湿气重也是营养问题吗

经常听病人说自己湿气重。湿气重,已经成为这个社会很多病人的一个主要的中医解释。

因为现在的人喜欢吹空调,喜欢吃冰镇食物,运动量少,出汗少,这些可能都是导致人湿气重的主要原因。

湿气重也是营养问题吗

那湿气到底是个什么东西呢?中医词汇,讲究高度精炼,因此比较难懂,这就有必要对湿气这个难懂的词语进行翻译,让更多的人明白,湿气是咋回事,湿气是缺什么营养,用什么营养,可以排除湿气。

湿气,可以用我上篇解释阳气的方法来解释。湿气,与阳气一样,它代表的是身体的一种状态,这种状态,反应了身体某些器官或系统的工作能力的强弱。湿气重,就是人体水液代谢能力下降的反应。

这个水液,包含了很多种物质,首当其中,当然是水,其次是水溶性物质和脂溶性物质。人体对于水的代谢,是没有什么障碍的。湿气重,主要反应的是人体代谢水溶性物质和脂溶性物质的水平出现下降。

所谓的寒湿、风湿、湿热、痰湿,都是体内水溶性和脂溶性物质代谢障碍在前,受外界不良因素刺激在后,引发的各种身体不适症状。代谢障碍是什么意思,就是本应该从细胞内排出到细胞间隙的内环境的废物,它排不出去;就是本应该从内环境排出到淋巴、血管的废物,它排不出去。造成体内水液过多、过重、浓度过高、流速过缓。体现到人体的症状,就是人感觉很重,很沉,很郁。

那么这些无法良好代谢的水液杂质混合物,到底有哪些东西呢?内容是相当的丰富,包括死去细胞无法被继续利用的结构成分,包括从食物中来的无法被吸收的一些物质,包括细胞生化反应代谢出的一些尾产品,种类非常复杂。就像我们要吃一顿丰盛的大餐,在做菜时会产生很多垃圾,在吃饭时也会产生很多垃圾,而这些垃圾都是需要清理的。

以痰湿多例,有些病人来找我们,说自己湿气重,痰多。我会跟他们讲少吃肉,用油用点好油。鱼生火,肉生痰,这是老话了。肉为什么能生痰,就是因为肉里面脂肪多,尤其是饱和脂肪含量很高,肉吃的多,这就增加了我们身体脂肪代谢、脂类物质代谢的负担。

实际上人体代谢脂类是很困难的。三大产能营养素,碳水化合物代谢最容易,脂肪和蛋白质代谢相对较为困难。所以人如果患了糖尿病,反应的是碳水化合物的代谢障碍,其实在这之前,脂肪和蛋白质代谢已经出现了问题。最容易的,都出现了问题,那么难的,一定也是出现了问题。所以我们跟很多糖尿病人讲,单纯用药降糖不是好办法。

一个体重为70公斤正常体型的成年男子,按照基础代谢率算出全天能量需要量,再结合三大产能营养素供能比,可以算出这位男子每天需要碳水化合物315克,而脂肪只需要58克,蛋白质则需要79克,这都是大约算法。

为什么脂肪需要的这么少呢?因为脂肪代谢相对困难,人需要大量的能量来支持日常的生活行为,这就需要一种可以快速提供能量的方式。这就是碳水化合物的燃烧。如果只从供能这个角度来考虑,那么碳水化合物、脂肪、蛋白质,就可以类比成天然气、煤气和蜂窝煤。哪种又快又好,一目了然。

以上段落有跑题之嫌,字字句句似乎都不在点子上,不过,这些话,是为了说明脂类代谢是很困难的。脂类代谢障碍,是中国肥胖人群越来越多的原因之一,是中国有超过2亿高血脂人群的主要原因。

脂类代谢问题,是痰湿的主因,也是各种湿气重的重要原因。中国营养学会推荐一般成年人食用油每天不超过30克,我们刚刚算的脂肪有59克,那么这多余的脂肪是在哪里,就是在食物里面,尤其是畜肉和禽肉。很多人以为瘦肉里没有脂肪,这是错误的。即便是瘦猪肉,100克里也有接近20克的脂肪。知名营养师顾中一就提倡每天二两猪肉,二俩就是100克,这是告诉大家,猪肉是不错的蛋白质来源,但猪肉脂肪含量高,不可吃太多。

脂类代谢出现问题,有可能就引起人体整个水液代谢出现问题。留心观察一下下水道的管道,管壁上往往附着一层层厚厚的油脂,时间一久,管道空间开始变小,加上油液的粘滞力,使得水液流通速度放缓,甚至是某些大分子物质难以通过。管道开始变堵,开始锈蚀。

血管是人体最重要的管子,用以输送营养流和能量流,人是生长在营养管道上的各种功能组织的集合体,这条营养管道如果出现问题,人就会出各种各样的问题。如果血管变堵,血管出现破裂口,血管发炎,血流不畅,那么一切问题都会随之而来。

中医上有句话叫做湿气是百病之源,用营养学来翻译,就是以脂肪为主的水液代谢障碍,对血管、血液和血流造成了伤害,这三者出现问题,百病生发。

如果湿气重,有什么好的解决办法呢?节律运动,是不错的方法,就是长期坚持有规律有节奏的运动。运动,解决不了血管和血液的问题,但是可以解决血流的问题,可以让血流匀速加快,这就是为什么适宜运动,会让人感觉很舒服。

那么如何解决血管和血液的问题呢,最好的手段,就是用营养的方法,补充合适合量的营养素,是健康安全有效的办法。比如说抗氧化三剑客,维生素A、C、E,可以最大程度的减少血管发炎,比如说卵磷脂,是血管的第一清道夫,比如说,多不饱和脂肪,可以增加血管高密度脂蛋白胆固醇的含量,而这种胆固醇对血管有很好的清理和修复作用。比如说蛋白质,既是血管内运输营养的车辆,也是修复血管必不可少的材料。这些营养素,在食物里都比较普遍,可以通过精准的营养配餐来改善,也可以用补充营养素制剂的办法,更简单直接,当然显效也就更快。

也许会有湿气重的人,尤其是痰多的人,看了这篇文章以后呢,会想着去检查自己的血脂,血脂异常呢,有两种状态,一是已经升高了,一是正走在升高的路上,前者可以检查出来,而后者可能检查不出来。更为关键的是,血脂高,跟湿气重,并不是一码事,因为,这些含有废物的水液,很可能并没有进入淋巴或者血管,而是停留在细胞间隙的内环境里。这在本文的前面,已经有提到。

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